Proč ne?
Tak začal Káva Krám — bez velkého plánu, jen s chutí dělat věci, na kterých nám záleží.
„Chtěli jsme místo, kam bychom sami rádi chodili — malé, upřímné, bez spěchu."Káva Krám, Choceň
Od nápadu k náplavce
Choceň je malé město a my jsme chtěli malý podnik — bez velkých gest, ale s velkou péčí o detail. Vybrali jsme si místo pár kroků od Tiché Orlice, kde lidé rádi zpomalí.
Začínali jsme s jednou kávovarem a pár recepty na palačinky. Dnes vaříme stejně naživo jako první den, jen jsme se v tom zlepšili.
Tři věci, na kterých trváme
Výběrová káva
Spolupracujeme s pražírnami, které vědí, odkud zrno pochází. Žádné kompromisy v kvalitě, žádné průmyslové směsi.
Domácí těsto, každý den
Palačinky a pohankové lívance připravujeme naživo z čerstvého těsta. Nic se nepřiváží zmrazené.
Klid u vody
Jsme pár kroků od náplavky Tiché Orlice — místo, kde si lidé dovolí zpomalit a zůstat o chvíli déle.